La sigla HACCP, è l’acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point ( Punti critici di controllo dell’analisi dei rischi) individua un metodo di autocontrollo igienico/sanitario rivolto a tutti gli operatori di settore che operano nella filiera della produzione e distribuzione degli alimenti. Il Piano di autocontrollo, garantisce attraverso operazioni di autovalutazione che tutte le merci movimentate ed in stock vengano conservate in lughi puliti e alla giusta temperatura. Il sistema di autocontrollo prevede come unico scopo, la tutela del consumatore ed il conseguente mantenimento della qualità del cibo e delle materie prime lungo tutta la filiera.

Last In First Out (ultimo ad entrare, primo ad uscire). È una metodologia di gestione delle scorte dove gli ultimi prodotti che approdano a magazzino sono i primi ad essere inviati al mercato.

Secondo la definizione data dall’ Associazione italiana logistica (AILOG), essa è l’insieme delle attività organizzative, gestionali e strategiche che governano nell’ azienda i flussi di materiali e delle relative informazioni dalle origini presso i fornitori fino alla consegna dei prodotti finiti ai clienti e al servizio post vendita.

Approfondisci le tematiche relative agli argomenti sulla Logistica all’interno della rubrica della rivista elettronica Digital4

La logistica alimentare, è una branca della logistica, strettamente dedicata alla movimentazione, lo stoccaggio e il trasporto di alimenti in regime HACCP .

Secondo la definizione data dall’ Associazione italiana logistica (AILOG), essa è l’insieme delle attività organizzative, gestionali e strategiche che governano nell’ azienda i flussi di materiali e delle relative informazioni dalle origini presso i fornitori fino alla consegna dei prodotti finiti ai clienti e al servizio post vendita.

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Il distretto industriale Brianteo, a matrice prevalentemente manifatturiera, occupa geograficamente i territori delle provincie di Monza-Brianza, Lecco e Como.  Le arterie autostradali che collegano le provincie sono la SS 36 Valassina e la SS 35 Milano-Meda.

La scelta di un provider logistico che opera in queste zone, può rivelarsi un aspetto importante per una serie di svariati motivi. Alcuni certamente strategici per la vicinanza del magazzino allo stabilimento produttivo o diversamente verso i propri distributori locali.

Di fondamentale importanza, oltre all’aspetto geografico è la relazione con il proprio outsourcer, non solo fornitore di servizi logistici ma anche consulente integrato all’interno della supply-chain aziendale.

Per richiedere informazioni sui nostri servizi contattaci compilano il seguente Form contatti o chiamaci ai numeri indicati.

 

Il Magazzino, è quell’area pertinente al perimetro aziendale, attraverso il quale vengono stoccati tutti i prodotti finiti derivanti dalla produzione.

Per ulteriori approfondimenti sul magazzino, leggi l’articolo LAYOUT DI MAGAZZINO della rivista online Logisticaefficiente.it

Breve abstract dell’articolo.

“Quali sono le principali sfide che si pongono nel processo di definizione del layout di magazzino? Anzitutto, l’individuazione degli spazi, sia in termini di superficie sia in termini di volume, che si rendono necessari. Una volta definiti questi aspetti, si può procedere con lo stendere una bozza del layout di massima, all’interno del quale si prevederanno le strutture di posizionamento e si individueranno i mezzi adatti per la movimentazione della merce.”

L’area industriale di Milano sud è un distretto produttivo ad alta densità operativa. BSB Logistica, attraverso la piattaforma logistica di Piacenza, esegue stoccaggio merci per tutte quelle realtà aziendali che hanno la necessità di vicinanza presso il proprio fornitore si servizi logistici.

La scelta di un provider logistico che opera in queste zone, può rivelarsi un aspetto importante per una serie di svariati motivi. Alcuni certamente strategici per la vicinanza del magazzino allo stabilimento produttivo o diversamente verso i propri distributori locali.

Di fondamentale importanza, oltre all’aspetto geografico è la relazione con il proprio outsourcer, non solo fornitore di servizi logistici ma anche consulente integrato all’interno della supply-chain aziendale.

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Movimentazione dei materiali all’interno di un magazzino o di una fabbrica produttiva.

Realtà aziendale specializzata nella logistica di magazzino conto terzi.