La sigla HACCP, è l’acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point ( Punti critici di controllo dell’analisi dei rischi) individua un metodo di autocontrollo igienico/sanitario rivolto a tutti gli operatori di settore che operano nella filiera della produzione e distribuzione degli alimenti. Il Piano di autocontrollo, garantisce attraverso operazioni di autovalutazione che tutte le merci movimentate ed in stock vengano conservate in lughi puliti e alla giusta temperatura. Il sistema di autocontrollo prevede come unico scopo, la tutela del consumatore ed il conseguente mantenimento della qualità del cibo e delle materie prime lungo tutta la filiera.
CODICE ITALIANO PAGAMENTI RESPONSABILI
Confindustria, nel quadro del suo impegno per la lotta contro i ritardi nei pagamenti, ha fatto propria l’iniziativa del Codice pagamenti responsabili (CPR), concepita e avviata da Assolombarda.
Con il CPR è nata in Italia una modalità più etica per pagare. Efficienza e trasparenza. Aderendo al Codice le imprese, si impegnano a rispettare i tempi e le modalità di pagamento pattuiti con i fornitori e a pagare in modo puntuale e trasparente. L’iniziativa è rivolta sia alle imprese sia alle organizzazioni non profit e alle pubbliche amministrazioni.Una protezione per le piccole imprese. Confindustria è da sempre sensibile ai problemi che le piccole imprese devono affrontare quando i loro incassi subiscono ritardi e incertezze.L’obiettivo: creare un loop virtuoso. Il Codice ha un obiettivo ambizioso: migliorare il modo di pagare in Italia.
Oggi molte imprese tendono a reagire ai lunghi (e incerti) tempi di pagamento allungando a loro volta i loro. E’ fondamentale spezzare questo loop negativo creandone uno positivo. La soluzione. Per raggiungere questo obiettivo serve un insieme forte di imprese disposte a compiere la prima mossa.Un modello vincente all’estero. Il CPR si ispira all’iniziativa del Prompt payment code britannico, fortemente sponsorizzata dal Governo inglese e da CBI, Confederation of British Industry.